本心未變 持之以恒
回首往昔，感慨萬千，看著企業(yè)健康茁壯的發(fā)展，除了欣慰，還有一絲感慨。數(shù)年發(fā)展，改革，積淀讓酒都人譜寫了一曲科學(xué)發(fā)展的壯麗篇章。也為日后企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
山西杏花酒都酒業(yè)股份有限公司始建于1994年前，公司位于美麗的杏花村，占地面積5萬平方米，建筑面積3.5萬平方米，固定資產(chǎn)1.2億元，注冊(cè)資金1000萬元，全自動(dòng)灌裝流水線3條，釀造車間12個(gè)班組，原酒地下儲(chǔ)藏酒庫1500平米，生產(chǎn)清香型大曲原漿酒3800余噸，中高級(jí)技術(shù)管理人才37位，是集釀造、儲(chǔ)配、成裝、銷售一條龍的生產(chǎn)企業(yè)。
酒都酒業(yè)依托杏花得天獨(dú)厚的釀酒地理優(yōu)勢(shì)和源遠(yuǎn)流長的白酒文化，為適應(yīng)市場(chǎng)需求擴(kuò)建新廠，轉(zhuǎn)型變軌，實(shí)行集團(tuán)化規(guī)模擴(kuò)張，以勃勃生機(jī)顯示出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。
為此酒都酒業(yè)成立專業(yè)的營銷公司——山西七必坊酒業(yè)有限公司，致力于品牌的推廣和運(yùn)營，目前擁有合作商200多家，系列產(chǎn)品500余種，憑借穩(wěn)定的質(zhì)量，上乘的品味，優(yōu)良的服務(wù)，獲得客戶和消費(fèi)者的一致認(rèn)可，這是對(duì)酒都人傳承歷史、發(fā)展創(chuàng)新、誠信經(jīng)營、合作共贏的回報(bào)。
酒都人秉持“匠心釀造，快樂生活”的核心價(jià)值觀，創(chuàng)新性的將文化有機(jī)的融合到企業(yè)管理、品牌運(yùn)營、產(chǎn)品訴求的各個(gè)方面，滲透至原料選擇、釀造過程、市場(chǎng)銷售、飲酒方式的各個(gè)環(huán)節(jié)，顯現(xiàn)出極強(qiáng)的文化動(dòng)力和發(fā)展?jié)摿Α?/span>
酒都人傳承杏花村六千年釀酒精華，堅(jiān)持“七必”傳統(tǒng)釀造工藝，首創(chuàng)綿甜清香白酒，在中國白酒界獨(dú)樹一幟，“七必坊”品牌也以其豐厚而獨(dú)特的文化內(nèi)涵受到市場(chǎng)的關(guān)注。
酒都酒業(yè)股份有限公司前身是杏君酒廠，當(dāng)時(shí)酒廠占地十畝，廠房簡(jiǎn)陋，生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)技術(shù)落后，產(chǎn)能遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，隨時(shí)面臨著被摘牌的危險(xiǎn)，在2008年元月全面接盤后我們逐步對(duì)廠內(nèi)設(shè)備生產(chǎn)工藝進(jìn)行了大規(guī)模的替換和提升，當(dāng)時(shí)酒廠沒有自己的發(fā)酵車間，只有一個(gè)大酵池，無法進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)，也不符合生產(chǎn)要求，對(duì)此我們?cè)?008年開始逐步建起自己的車間，酒窖，當(dāng)時(shí)正逢全球金融危機(jī)，傳統(tǒng)制造行業(yè)也受到了很大的沖擊，當(dāng)時(shí)面臨資金缺口大，成本上漲，銷售難，我們遇到了前所未有的困境，即便如此困難，我們也堅(jiān)持著品質(zhì)不變，打造自主品牌的信念，之后我們的處境得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門的關(guān)注，在各級(jí)部門的關(guān)懷和幫助下我們漸漸走出了困境，資金方面得到了解決，一切又充滿了希望！寒冬消逝，萬物回春。2009年我們酒都酒業(yè)宛如春天的萬物，呈現(xiàn)出無限生機(jī)，開始茁壯成長，為了配合中太銀鐵路的建設(shè)，我們將廠址搬遷至杏花村鎮(zhèn)下堡村，隨著新廠的奠基開工，酒都酒業(yè)掀開了一頁壯美的歷史華章。
伴隨著新廠的竣工，我們引進(jìn)了國內(nèi)技術(shù)領(lǐng)先的水處理設(shè)備，篩糧設(shè)備，全套不銹鋼管材，流水線定量灌裝設(shè)備，質(zhì)檢設(shè)備,建立了山西省內(nèi)獨(dú)一無二的地下藏酒窖，為了保證酒品質(zhì)量，我公司專門去江蘇宜興采購了當(dāng)?shù)厣虾玫奶崭子糜诰破焚A藏，陶瓷壁上的毛細(xì)孔既可保障儲(chǔ)酒不會(huì)泄漏又可順應(yīng)白酒與外界的呼吸，壇子自身含有的多種礦物質(zhì)還能經(jīng)久保持酒的香味，獨(dú)一無二的地下酒窖，保持25度常溫70%恒濕的環(huán)境下促進(jìn)酒的老熟，儲(chǔ)存三年以上方可用于商品酒的勾調(diào)，確保酒的品質(zhì)更佳。酒都人在生產(chǎn)中精益求精，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，努力提高產(chǎn)品品質(zhì)，在2011年8月20日酒都酒業(yè)旗下七必坊榮膺山西省著名商標(biāo)，并在同年通過ISO9001：2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證，2012年間分別被山西工商行政管理局，呂梁酒類流通辦公室，汾陽市人民政府授予山西省守合同重信譽(yù)企業(yè)、酒類質(zhì)量放心企業(yè)、先進(jìn)企業(yè)等稱號(hào)，2014年加入了杏花村白酒協(xié)會(huì)，并被中國郵政儲(chǔ)蓄銀行呂梁市分行評(píng)為四星級(jí)信用客戶，2015年我公司成為民營科技企業(yè)家協(xié)會(huì)會(huì)員單位，2016年被太原理工大學(xué)馬克思主義學(xué)院設(shè)立為實(shí)踐學(xué)習(xí)基地，這一項(xiàng)項(xiàng)殊榮印證著酒都酒業(yè)的發(fā)展歷程，也是對(duì)酒都人勤勤懇懇，踏實(shí)苦干的最好肯定。這不止是一種榮譽(yù)，更是對(duì)酒都酒業(yè)的鞭策，讓我們憧憬更美好未來的同時(shí)，不忘初心，持之以恒！
數(shù)千年的中國白酒發(fā)展史，為我們留下了豐厚的文化遺產(chǎn)?；ヂ?lián)網(wǎng)和數(shù)字化時(shí)代，如何為中國酒文化賦予新的內(nèi)涵，如何在營銷中將文化真正的貫通其中，如何才能打造真正的中國文化名酒，正在考驗(yàn)著企業(yè)家的智慧，也成為白酒企業(yè)能否在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出的關(guān)鍵。
酒都人傳承杏花村六千年釀酒精華，堅(jiān)持“七必”傳統(tǒng)釀造工藝，首創(chuàng)綿甜清香白酒，在中國白酒界獨(dú)樹一幟，“七必坊”品牌也以其豐厚而獨(dú)特的文化內(nèi)涵受到市場(chǎng)的關(guān)注。
人必得其精，曲必得其時(shí)，器必得其潔，火必得其緩，水必得其甘，糧必得其實(shí)，缸必得其濕，這是七必坊的“七必古法”，也是酒都人匠心釀酒的真實(shí)寫照！
人為酒之魂，曲為酒之骨，器為酒之體，火為酒之氣，水為酒之血，糧為酒之肉，缸為酒之膚，這是酒都人在日積月累的釀造過程中將“七必古法”再度升華為“七必精髓”，是酒都人匠心更深層次的體現(xiàn)。古法傳承與現(xiàn)代工藝的完美結(jié)合，相得益彰，使得每一滴酒都是匠心工藝品！
99%和99.99%的不同，是優(yōu)秀與匠心的差異，而“七必”恰恰意味著“匠心”。把釀酒做到極致，精益求精，追求卓越，是酒都公司的文化內(nèi)涵，也是酒都人“匠心精神”的具體展現(xiàn)。酒都人的匠心，體現(xiàn)在對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的嚴(yán)格極致上，體現(xiàn)在對(duì)市場(chǎng)服務(wù)的嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致上，體現(xiàn)在對(duì)品牌形象的嚴(yán)密帷幄上，體現(xiàn)在經(jīng)營管理的嚴(yán)肅認(rèn)真上，體現(xiàn)在對(duì)公司員工的嚴(yán)師益友上，體現(xiàn)在對(duì)顧客心境的舒暢快樂上……
七必坊酒品如此，飲者自然會(huì)在飲用極致好酒的同時(shí)品味匠心、享受快樂、陶醉自我、灑脫人生。匠心的背后，寓意著酒都匠師在釀造出極致七必坊酒后帶給自己的成功感和“快樂”心境，也寓意著消費(fèi)者在飲用七必坊酒后帶給飲者自己的“快樂”，更寓意著酒都人勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任以優(yōu)異產(chǎn)品帶給全社會(huì)的一種信任感和安全感并由此而形成的全民“快樂”以及所有酒都人的“快樂”，因而“匠心文化”也在延展著帶給消費(fèi)者的“快樂文化”。
“匠心文化”為酒都公司的物質(zhì)屬性，“快樂文化”為酒都公司的精神屬性。
文化是酒都酒業(yè)的核心向?qū)?，回饋社?huì)是酒都人的社會(huì)責(zé)任，我們?cè)谟梦幕砟罟芾砥髽I(yè)時(shí)，員工素質(zhì)不斷提高，大家都能意識(shí)到社會(huì)責(zé)任更是任何一個(gè)企業(yè)每一個(gè)人應(yīng)肩負(fù)起的責(zé)任，每當(dāng)有災(zāi)害困難發(fā)生時(shí)，酒都人總是走在捐助的最前沿，5.12汶川地震等，上至領(lǐng)導(dǎo)下至職工踴躍捐款，我們更是捐出了一周的營業(yè)總額，天災(zāi)無情人有情，大災(zāi)面前有大愛。慈善和公益是我們回饋社會(huì)最好的方式。在銷售管理中，我們一直嚴(yán)把產(chǎn)品流向，始終對(duì)經(jīng)銷商倡導(dǎo)不對(duì)未成年人銷售酒類產(chǎn)品，倡導(dǎo)健康飲酒，這不止是酒都人的良知，更是肩上的責(zé)任。
數(shù)年來，酒都人始終堅(jiān)持以匠心文化升華品質(zhì)，以快樂文化引領(lǐng)心智，通過對(duì)匠心與快樂的內(nèi)涵與外延的不斷清晰與擴(kuò)展，讓酒都人的工作匠心起來，讓酒都人與消費(fèi)者的生活快樂起來，深度發(fā)掘清香型白酒文化內(nèi)涵，以運(yùn)籌帷幄，決勝千里的氣魄拓展到整個(gè)管理經(jīng)營中，緊隨時(shí)代大潮，我們創(chuàng)立了自己的網(wǎng)站，網(wǎng)店，以及公眾號(hào)，結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)拓展各類渠道銷售，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷至15個(gè)省市自治區(qū)，深受廣大消費(fèi)者和經(jīng)銷商的青睞。
酒都酒業(yè)堅(jiān)持“鑄就中國綿甜清香白酒引領(lǐng)品牌，成為中國文化名酒和中國知名酒企”的發(fā)展愿景，緊密跟隨時(shí)代改革的步伐，致力于創(chuàng)造屬于酒都酒業(yè)的白酒時(shí)代。
